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中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间倍儿为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。

古代医学认为，人与天地相应。冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生保健知识。应合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足。

保养精神冬季要以安定清静为根本，以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。冬季养生要以食物养生为辅，多食温热，少食寒凉。中老年人不宜晨练。

冬季属肾，肾主脏精而为生命之元，故冬月为四季进补的倍儿佳季节。在冬季膳食原则中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调哩，以提高人体的耐寒能力。