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饮食卫生防腹泻腹泻是夏季肠道传染疾病的高发病。关于其发生机理,中医认为,夏季暑湿，脾胃功能下降,是为腹泻发生之本。另外,夏季人们多食瓜果凉物,伤及脾胃,此时食物多容易腐败变质,稍有不慎则“病从口入”。

细菌性痢疾，是夏秋季常见的肠道传染病。

夏季高温，痢疾杆菌大量繁殖；苍蝇乱飞，成了病菌的传播媒介；大量饮水又使胃液冲淡，致使人体杀菌力下降。这样，病菌就随着食物进入肠道引起菌痢，其症状为发热、怕冷、腹疼、腹泻、下坠、大便稀溏或呈脓血样。

而另一种中毒型菌痢却很容易被忽视，因为病人没有腹疼腹泻的症状，而是高热或体温正常、神志不清、惊厥、四肢厥冷，这时若未能及时治疗，病情就会急剧加重，严重者可因呼吸循环衰竭、脑疝在短时间内死亡。中毒性痢疾多见于2～7岁儿童，所以夏季对儿童饮食卫生和异常病症要特别重视。

夏季病菌繁殖力、毒性增强，并能在食物中生长，容易引起食物腐败变质。剩饭加热后再食，可能会引起细菌性食物中毒，中毒后轻则呕吐、腹痛、腹泻，重则脱水、血压下降、昏迷，甚至危及生命。

预防夏季腹泻、食物中毒等肠道传染病的根本办法是，饮食要清洁卫生。食物、饮料、餐具必须防苍蝇、防蟑螂。剩饭菜要及时回锅，进行高温灭菌后冷藏；如果食物已经腐败变质，就不要再吃了。

饭前饭后要洗手、便前便后更要洗手。用餐后应及时清洗消毒杯盘碗筷，生吃果蔬时一定要消毒洗净。

骤热骤寒易得病久处空调冷气环境中的人，一旦进入炎热的自然环境时，体内就要发生一系列的应激性生理反应，除体温迅速上升外，皮肤开始出汗，而带汗的皮肤又往往沾有许多细菌。当人们再回到冷气环境中时，皮肤和血管马上收缩，细菌很容易利用开张的毛孔进入人体内而引起疾病，长期反复地这样刺激，对身体极为不利。夏季室内外的温差不宜太大，以不超过5℃为好。冷气房里的门窗不要长期关闭，要及时通风换气，常使室内空气与外界空气流通。

空调温度过低血不畅夏季久居空调室内或入夜后，无论室外气温多高，都切勿把室温定得过低，一般应把空调的温度调节到24℃以上，这时人的体温中枢可以调节自如，若低于24℃容易患空调病，出现食欲不振、头涨、头痛、关节痛、神经痛等症状。

另外，久居空调室内，容易使冷风凝滞气血、脉道不畅，再加上久坐伏案，缺乏运动，颈、背、腰、臀、肌肉血滞不通，会产生酸痛僵硬之感，诱发颈、肩、腰、腿痛。因此，长时间在空调房间工作的人，应该增添一些随温度更换的衣物，膝部应该覆盖浴巾、护膝之类的保暖物品。在空调房间工作一段时间后，应该站起来活动活动，以增强全身气血循环。有条件的人，下班回家后应首先洗澡，水压、温度调高些，可作全身水力按摩或洗澡后在床上自行按摩，也可借助按摩器恢复身体的血液循环；入睡时则倍儿好关上空调。

患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性病的病人，尤其是老年人，不要长时间待在冷气环境里，患有关节痛的人也不适宜长期在冷气环境里生活。