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每到夏季，很多人会因天气炎热而产生厌食状态。夏天食欲不振,是因气候炎热产生的生理现象,并不是病态。人体要保持一定的体温,而维持体温的原料,就是食物。夏天,天气炎热,体温消耗自然少得多,因此身体对食物的需要也少了,食欲就减弱了。另一方面,天气热时,出汗多些,在流汗的同时,也有不少盐分随汗液排出体外。这样,既影响了胃的蠕动,又减少了胃液的正常分泌。胃液分泌的减少,大大削弱人们的食欲。中医建议，如果厌食时一见到午餐就怕，那么早餐就要下功夫吃好，可安排一些富有营养的食物，如牛奶、麦片、燕麦片、馒头、鸡蛋、番茄、水果等。如果早上习惯吃稀粥，那么菜肴要丰富，要有鸡蛋、肉松、鲜鱼片、青菜等，还可搭配全麦面包、馒头等。而午餐可改进食干饭为汤羹类，如米粉汤、咸稀饭、绿豆稀粥等。晚餐可进食一些粗粮、青菜、鱼、肉、水果等。如果晚上睡前增喝一杯牛奶，再加服一片维生素C 和一片复合维生素B，就能补充营养不足。

一般脾胃阴虚者夏天食欲都比较差，可用药膳调理。西洋参炖白莲子：先将莲子20克洗净，用少量水浸泡半小时。取西洋参3克，切片，与莲子同放入瓦罐里炖2小时，再加适量冰糖，溶化后即可服用。每天晚上睡前服，2天一次，可服5～10 次，能有效改善厌食状态。