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　　5道食谱让强肾补虚不烦忧

　　一、核桃腰片

　　[材料]鲜猪腰400克、鲜核桃仁50克。

　　[调料]盐、味精、料酒、淀粉、香油、葱段、姜片、水淀粉、植物油。

　　做法

　　1.鲜猪腰撕去筋膜，去除腰臊，洗净，切片，用盐、料酒、淀粉腌渍入昧，上浆;鲜核桃仁煮熟备用。

　　2.锅中油烧热，爆香葱段、姜片，下入腰片、鲜核桃仁、盐、料酒炒至熟，加味精调味，淋香油，用水淀粉勾芡即可。

　　贴心提示

　　猪腰富舍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、磷、铁等成分，具有强肾的作用。>>>

　　二、木耳腰花

　　[材料]鲜猪腰300克、水发黑木耳200克、红椒100克。

　　[调料]盐、料酒、酱油、香油、淀粉、葱段、姜片、水淀粉、植物油。

　　做法

　　1.鲜猪腰撕去筋膜，洗净，切成腰花状，用盐、料酒、淀粉腌渍，下入油锅滑熟。

　　2.水发黑木耳洗净，去杂质，切块;红椒洗净，去蒂、子，切片。

　　3.锅中留底油，爆香葱段、姜片，下黑木耳块、红椒片、腰花，加盐、料酒、酱油翻炒，淋入少许香油，用水淀粉勾芡收汁即可。