春季温胃食疗

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姜枣桂圆汤

干姜10克,切薄片,大枣30克,桂圆30克,红糖20克,然后一起加水500毫升煮15分钟,早晚服用。适用于慢性胃炎、胃神经官能症等。

羊芪糯枣浊胃粥

将新鲜羊肉200克煮烂切细,然后加入黄芪10克,糯米100克,大枣10枚,姜5克,一同煮粥,待煮熟后加适量盐、味精、胡椒粉调味。此粥可补养脾胃,常食能浊阳补气健脾,适于胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎等伴有胃寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者食用。

酸辣卷心菜

卷心菜500克,洗净后切丝加盐腌半小时备用;辣椒30克切丝,米醋30克,花椒5粒,盐、白糖各10克。炒锅内放少许油,先放花椒,油热后方入卷心菜翻炒,加入辣椒丝,再加盐、糖、味精等炒熟装盘。适合溃疡病患者食用,常食可促进溃疡面的愈合,并具有止痛功效。

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