秋梨膏的做法共分9步

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秋梨膏的做法并不复杂,通常用材简单,可搭配多种中药材。抖音或者美食类APP上有很多图片和视频介绍。

材料:梨、砂糖、老姜丝、
罗汉果、其他配料
 
 
制作步骤:
 
1、秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
 
2、将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
 
3、加入老姜丝;
 
4、罗汉果用手瓣碎加入;
 
5、大火煮开后转小火慢熬30分钟;
 
6、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣;
 
7、滤出的汁水倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
 
8、煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
 
9、离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

秋梨膏虽然好吃,但是不能当做甜点。仍是一种养生膏剂,可分次分时服用。


 
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