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果酒：用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，其酒精含量低，不会对身体造成伤害。对于护理心脏、调节女性情绪也有很好的作用。

果酒汲取了水果中的全部营养而做成的果酒, 酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，因此，在日本，很多成年人把它当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒中含有水果的全部营养和人体所需的氨基酸。有时候直接吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。

除此之外，果酒还可以护理心脏、调节女性情绪。在秋季的饭后或睡前可适当喝些果酒，如葡萄酒、甘蔗酒、雪梨酒、山楂酒、苹果酒、橘子酒等，有清热润燥和养阴润肺的功效，确实对人们秋季的养生大有好处。但是，千万不可过量饮用，一般倍儿好不要超过500 克。

在众多果酒中，葡萄酒是秋季的首选，以红葡萄酒为倍儿佳。葡萄酒的营养价值很高，含有200 多种对人体有益的营养成分，具有很好的保健作用。和倍儿优质的功能饮料相比，含糖量低的葡萄酒能迅速补充秋季人体的能量消耗。葡萄酒中还可以改善人们在秋季里的疲乏无力、精神不佳的状况。但是，许多人喜欢在酒中加入雪碧的做法是不合理的。

美味可口、营养丰富的鲜梨酒具有生津止咳、消炎润肺、滋阴润燥的功效，对因秋天气候干燥而产生的皮肤瘙痒、口鼻干燥、干咳多痰等症状有很好的疗效，是秋季养生不可错过的果酒。

甘蔗酒不仅营养丰富，而且口味甜、口感好。在秋季饮用不仅可以增进食欲，还可以润肺止咳，尤其是对秋季肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效。