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鸡肠饼 

【来源】《圣惠方》 

【原料】公鸡肠1具,面粉250克,菜油30克,食盐,葱,生姜,大蒜,各适量 

【制作】 

1. 将公鸡肠洗净破开，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉。 

2. 将面粉放入盆内，再将鸡肠粉倒入，混合均匀，加水适量， 合成面粉团。 

3.将调料放入面粉团内，做成饼，烙熟即成。 

【用法】可随量服食。 

【功效】补肾缩尿。适用于中老年人尿频、多尿等症。