滋肝补肾话枸杞

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枸杞是一味名贵的中药材.别称枸杞豆、红耳坠。我国主要产区有宁夏、内蒙、青海、甘肃等省。其中宁夏枸杞以肉质肥厚,粒大子少色红柔软而驰名。

枸杞性平,味甘。据《本草经疏》记载:“枸杞子,润而滋补、兼能退热,而专于补肾润肺,生津益气,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。”临床常用于肝肾阴亏,腰膝酸痛,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴遗精等症。

现代医学分析测定,枸杞子中含胡萝卜素,硫胺素,核黄素,菸酸,抗坏血酸,以及钙、磷、铁等成分。药理实验表明:枸杞子能有效地抑制脂肪在肝细胞内的沉积,改善肝脏功能,促进细胞新生,并且具有降低血压,兴奋呼吸中枢的作用。

枸杞子可单方应用,也可与其他中药配伍使用。单味枸杞子泡酒,便是枸杞子酒,能治劳伤,头晕眼花,以及男子性功能减退。长期饮服,可润泽肌肤,耳聪目明。枸杞子煮粥食用则可保护肝脏功能,无怪乎有人说:“要想肝功好,枸杞煮粥妙。”枸杞子开水浸泡代茶,长期饮用具有强筋健体,防衰抗老的功效。用枸杞子与其他药物配伍而组成的著名的成药方剂杞菊地黄丸,用于治疗腰膝酸软,目雾干涩及视物昏花等,效果比较理想。

枸杞全身都是宝,除枸杞子外,枸杞的叶及其根皮都可以人药。枸杞叶又名天精草,与枸杞子有类似的功效,民间常用枸杞叶同猪肝一道作成狗肝汤,是一种滋补的家常菜,有清肝明目之功,可治夜盲症。枸杞的根皮即地骨皮,是一种清退虚热的良药。

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