中药饮片真伪鉴别要点简析

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  为了把好饮片的质量关,能以更方便、快捷、准确的方法来辨认中药饮片的真伪优劣,专家为我们介绍从饮片真伪特征中抓要点的鉴别方法。现将常用药材按药用部位的不同,适当举例分述如下。

  1.经验

  动物类羚羊角,药典)炮制规格为镑片,尚缺少饮片性状特征描述。现代加工方法,改用锯板钢刀直接干刨成极薄片,多卷曲,全体乳白色,半透明,表面光滑。有光泽,纹丝直而呈微波状,质柔韧,富弹性,不易拉断。将长条片对着阳光可见一侧常具波状的环脊纹为其鉴别之要点。隔汤炖蒸液汁可闻到羚羊角特有的微腥清香气。味淡。

  伪品山羊角刨片,呈不规则长方形薄片,多折曲,淡黄白色,略透明,表面具刨痕,一拉易断。隔汤炖蒸液汁具角腥气,味淡。又蒙古瞪羚羊角、藏羚羊角、绵羊角等刨片,其色都不透明,不具羚羊角片的特征,易于区别。

  根类防风,呈类圆形的厚片,直径0.5~2cm,略粗。外皮灰棕色,根头片有密集环纹及毛状叶基,又称“蚯蚓头”,栓皮完整。切面皮部浅棕色,木部浅黄色。裂隙黄棕色油点,有放射状纹理,习称“红眼圈”,为鉴别之要点。质软疏松,气特异(油哈气),味微甘。

  伪品云防风、陕西水防风、竹节防风、宽萼岩风、狗英子等饮片直径0.2~1.2cm,较之正品较小,根下处分枝多和切成小片更多。切面色较浅,质硬纤维性,主要无防风“红眼圈”或不明显。气微,味淡及各品种味略甜、或苦、酸、辛凉之差异。

  银柴胡呈类圆形或不规则形厚片,外皮浅黄棕色面发灰,有纵皱纹,可见根头部茎残基的密集疣状芽苞习称“珍珠盘”。切面粗糙淡黄色,皮薄有粉性,具有空隙。中央稍偏处有黄白相间放射纹理为鉴别要点。习称“纹”,味微甜。

  伪品丝石竹片。可见近根处有凸起的圆形支根痕及外皮细环纹。切面黄白色相间排列2~3圈圆环,味苦而辣;又黄柴胡根,灯心蚤缀根等切面都无“稍偏黄白相间的菊花纹“及气味各有差异。

  山豆根豆科越南槐是《药典》规定的正品药材。呈类圆形片或不规则形,直径O.7~1.5cm。外皮棕褐色,栓皮完整,有纵皱纹及横斑痕,质坚硬。切面外圈浅棕色,约占1/3,木部淡黄色,中间有一深色环圈,为其鉴别要点.具蜡样光泽,有豆腥气,味极苦。

  伪品华东木蓝根片,外皮灰黄色,有时栓皮呈鳞片状剥落,质坚实。切面淡黄色,无明显中间环圈。气微,味微苦。我国木蓝属80种,部分品种曾作少数地区习惯用品。

  果实类木瓜,为“皱皮木瓜”呈半月牙形薄片。果皮紫红或红棕色,有不规则的深皱纹之要点。果肉猪肝色。角质样,细腻无砂粒。内表面凹陷棕黄色。气微清香,味酸微涩。具形、色、气、味简要特征。

  伪品梗楂又称“光皮木瓜”,呈月牙状或条状厚片。果皮光滑不皱,深棕色。果肉厚,粗糙显颗粒状,黄棕色。内表面凹陷红棕色。气微,味微酸涩,嚼之有砂粒感。其他伪品木瓜的果皮皱纹浅小及味酸都不同。

  皮类合欢皮,横切丝条状,外皮灰棕至灰褐色。有纵皱裂纹,皮孔散生不排列成行。老皮稍粗糙,木栓层薄,不易剥落,约占皮厚1/4。切面纤维性厚处有裂层。内表面黄白色,平滑。气微香,味淡微涩,稍刺舌,嚼之有刺喉感之鉴别要点。

  伪品山合欢皮切丝,外皮灰褐色至黑褐色,常呈条状纵裂,皮孔排列成行。老皮粗糙无皮孔,木栓层厚,易剥落(剥落处呈棕色)占皮厚部1/3。切面纤维状.内表面淡黄白色。气微弱,味淡不涩,无刺喉感。

  木类檀香,为不规则薄片或碎材粗末,片常卷曲,棕黄色,木纤维纹理顺直。特有檀香清香气,味淡,嚼之微有辛辣感。燃烧较快,香气浓烈,并发出油性嗤嗤声,燃尽为止;取片加水适量煮沸数分钟,蒸气芳香,水澄清透明无色。主以火试特征为其鉴别要点。

  伪品扁柏木片,黄棕色,纵向纹理多弯曲,具香气,味微苦。燃烧缓慢,香气微弱,极易熄灭;取片加水适量煮沸数分钟,蒸气无显着芳香味,水色稍混浊。

  全草类青蒿,为黄花蒿的茎、叶、花混合段片。表面黄绿或棕黄色。茎具粗纵棱线,质略硬,切面中央有较大的髓,约占梗3/5。叶三回羽状深裂,裂片长椭圆形,两面被短毛。头状花序球状,为其鉴别要点。气香特异,味微苦。

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