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　　4.睡午觉

　　利用午睡松弛一下恢复体力,不但能提升工作效率,也可降低血压、减少心血管疾病死亡率。

　　浓浓的八字眉、看来有点严肃的中医师巫水生,年过七旬却能每天从早上10点看诊到晚上8点,他的好体力,让许多年轻医师自叹不如。原来他午餐吃得简单,吃完一碗麦片后必定中场喊卡,休息小睡一会,补充下半场元气。

　　但午睡时间不宜过长,建议不超过半小时,才不会影响到晚上的睡眠状况。

　　5.静心

　　信仰,是支持国宝中医的静心力量。

　　美国针对100位百岁人瑞所做的调查发现,信仰是超越饮食和运动的原因。

　　走进马光亚医师家里,厅堂中央一幅等人高的白衣大士观世音图,是他心绪平静的依靠。马光亚生前信奉闻声救苦的观世音菩萨,每日虔诚念经拜拜,“神明有帮助我”,他曾这样告诉女儿说。

　　巫水生是虔诚基督徒,每个星期日固定上教堂礼拜,行医遇上困惑、内心不安时,他总会合掌祷告。“说也奇怪,有时祷告完后心情豁然开朗,自然会发现合适患者的药方。”

　　6.菜多肉少

　　国宝中医们饮食清淡,菜多肉少是大原则。

　　易家餐桌上,倍儿常出现两道青菜搭配一小块、鸡肉或蒸鱼,“一碗白饭吃完就算了”,饮食适量,白饭配菜,是易权衡医师维持体态均衡的原因。他举出历代养生医家主张素食多蔬,而现代医学也证明,蔬菜中含有丰富维生素和纤维质,多吃对身体有益。

　　巫水生医师因家族遗传血压偏高,所以饮食中特别注意摄取大量蔬果,每天下午四、五点,必定补充一杯现打综合蔬果汁。只有到外头餐厅用餐时,他才会“破例”吃点肉,“但经常一个月还吃不到一次”他说。但巫水生也提醒,蔬果汁在中医里偏凉性,倍儿好白天喝,不要在睡前饮用,以免影响肠胃功能,反而不好入睡。

　　会做菜的董延龄,因年轻时历经战乱逃难,受过饥荒所苦,肠胃功能较差,因此多选择平或温性的叶菜类及豆类,如包心菜、四季豆等。他并自己腌渍香椿酱,香椿有清热解毒、健胃理效,对胃不好的人有帮助。