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　　五味子怎么吃

　　五味子，俗称山花椒、秤砣子。为木兰科植物五味子的果实。植株可供观赏,果实习称“北五味子”,供药用。中国东北、华北等地都有野生或栽培。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘等症。药理试验证明能调节中枢神经系统的兴奋和抑制过程，促进肌体代谢，调节胃液和胆液分泌，对肝炎恢复期转氨酶升高者有降低作用，因此患者在饮食中易食用五味子。

　　五味粥

　　配方：五味子10克 大米100克。

　　制作：

　　1.把五味子洗净，去杂质;大米淘洗干净，去泥沙。

　　2.把大米、五味子放入锅内，加清水600毫升。

　　3.把锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮40分钟即成。

　　食法：每日1次，每次吃粥80-100克。

　　功效：益气生津，补肾。

　　肝硬化，见津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等患者食用。

　　总结：通过以上小编的叙述相信大家对于五味子的功效与作用有所了解了吧，那么在之后的日常生活中不妨多试试用五味子养生，小编希望本文的知识能够帮助你健康快乐的生活养生。