天麻的功效与作用 天麻的四款食疗方(3)
天麻乳鸽：天麻10克，大枣5枚，鸽子1只，调味品适量。将天麻切片，大枣去核，鸽子去毛杂洗净，纳天麻、大枣同放入鸽腹内，置碗中，调味后加清汤适量，上笼蒸熟服食，每日1剂。可养阴柔肝，适用于肢体麻木及后遗症者。
天麻炖鸡
原料：鸡一只2000克。
配料：天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、25克、枣25克。
调料：姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。
做法：
1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水;
2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可(也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时)。
功用：滋阴健脾，补血。
营养分析
1.平肝熄风。
本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛。
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
总结：天麻的食疗小编今天就介绍到这里，记住气血虚者不可食用天麻，虽然天麻的毒性很低，但也不可小视了，其镇定作用是倍儿显著的功效，有兴趣的朋友可以买些天麻回来试试自己的手艺。
