20130419养生堂视频：徐震纲讲肿瘤的食疗法

　　现在我国的肿瘤发病率是越来越高了，那么你知道如何治疗肿瘤吗，知道有哪些肿瘤的食疗法吗?敬请收看本期的养生堂视频听听徐震纲的讲解。

　　本期节目请到的嘉宾是中国医学科学院肿瘤医院头颈外科科室主任徐震纲，讲肿瘤的食疗法。

　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

　　肿瘤的食疗法

　　肿瘤有良性、恶性之分，恶性肿瘤亦称为癌症。下列食疗药物和药膳复方有一定防癌作用，可根据患者的具体情况选择服食。

　　1、食疗中药

　　1)香茹：鲜香菇90克，用植物油适量、食盐少许炒过，加水煮成汤食。可用于胃癌、子宫颈癌。

　　2)平菇：平菇适量，煎汤、煮食，或研末服。

　　3)菱实：鲜菱实20-30个，加水适量，小火煎成浓汤，分2-3次服。对胃癌、子宫颈癌有一定疗效。

　　4)乌龙茶：常喝乌龙茶有一定防癌作用。

　　5)蜂乳：坚持服食，能增强人体免疫力，具有防癌效果。

　　6)豆芽：豆芽中的叶绿素，可以防止直肠癌和其他一些癌症。

　　7)其他：牛奶或羊奶，不仅有丰富的维生素，而且含有某些防癌物质;新鲜蔬菜如萝卜、圆白菜、南瓜、豌豆、莴苣等，对于抵消食物中的亚硝胺都有一定作用;胡萝卜、菠菜、番茄、紫菜等，都含有丰富的维生素A，皆有一定的防癌作用。

　　2、药膳复方

　　1)煮草菇猴头：鲜草菇60克、鲜猴头菇60克，切片;将食油煎热，加盐少许，放入二者，炒后加水煮熟食。本方主要用于消化道肿瘤。

　　2)猴头白花蛇舌草汤：猴头菇60克、白花蛇舌草60克、藤梨根60克，加水煎汤服。用于胃癌、食道癌、贲门癌和肝癌等症。

　　3)薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁30克、菱角30克、半枝莲30克，加水煎汤，1日分2次服，长期服用。可用于胃癌、宫颈癌等。

　　4)苡仁粥：生苡仁20克、糯米或粳米30克、白糖半匙。将苡仁和米一起倒入小钢精锅内，加冷水约1000毫升，中火煮约半小时，离火。每日1次，作早餐或点心吃。常食此粥对于预防胃溃疡癌变甚为理想;对于已发肠胃癌，经手术切除者，食之也能减少复发的机会。

　　5)箬竹叶茶：干箬竹叶15克，开水冲泡大半杯，加盖，五分钟后可饮。箬竹叶含有多糖体物质，因此有广泛的防癌解毒作用。

　　6)紫草绿豆汤：紫草15克、绿豆30克、白糖1匙。先煎紫草，用紫草头汁煎绿豆，小火烧开后约3分钟，至绿豆尚未开花时离火，滤出汤液，留下绿豆，并略留余汁。再将紫草二汁倒入绿豆锅内，将绿豆烧烂，若水不足可再加水。约剩汁500毫升时离火。食法：紫草绿豆汁，加白糖少许，分两次饮服;烧烂的绿豆汤，加白糖1匙，当点心吃。本方对预防妇女绒毛膜上皮癌有一定作用。

　　7)乌龟解郁汤：乌龟1只、柴胡9克、桃仁9克、白术15克、白花蛇舌草30克，将乌龟治净，其他药物煎汤去渣，入乌龟炖熟后，吃龟喝汤。2-3天1剂，常服。本方可用为鼻咽癌的辅助食疗方。

　　8)鱼鳔田七方：黄花鱼鳔适量、叁七末3克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次5克，与田七末一同用黄酒冲服。每天1剂，连服15-20剂为1疗程。本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。

　　9)蘑菇野葡萄根方：蘑菇30克、野葡萄根60克、蜂蜜适量，前两味煎汤，蜂蜜调味服。每天1剂，常服。本方可作为肺癌患者的辅助食疗方。

　　10)海马山甲方：海马10克、蜈蚣6克、炮山甲10克、黄酒适量，将前叁味共研细末，混合。每次3克、每天3次，黄酒冲服，连服15-20天为1疗程。本方可用于乳腺癌患者。

　　11)五味代茶饮：草河车30克、白花蛇舌草30克、鳖甲30克、桃仁9克、红花6克、蔗糖适量，前五味煎汤去渣，加蔗糠调味代茶饮，每天1剂。本方可作为肝癌患者的常服方。

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　　本期嘉宾介绍

　　徐震纲

　　主任医师、硕士生导师，中国医学科学院肿瘤医院头颈外科科室主任。1982年毕业于北京医科大学。

　　从事头颈肿瘤外科临床工作多年，擅长头颈肿瘤外科手术及综合治疗，对各类肿瘤根治性手术、挽救性手术、功能保留性手术、姑息性手术、各种一期修复手术有深入研究。擅长鼻咽癌放疗失败后的外科救治。发表论文40余篇，参与撰写专著4部，在中华系列多部期刊担任编委。